Lentinan ni aina ya polysaccharide, ambayo hutolewa hasa kutoka kwa mycelium na mwili wa matunda katika uyoga wa Lentinan.Lentinanni dutu muhimu ya bioactive, ambayo hutumiwa sana katika chakula, dawa, sekta ya kemikali na nyanja nyingine.
Vipengele kuu vyalentinanni monosaccharides kama vile galaktosi, mannose, glukosi, na kiasi kidogo cha rhamnose, xylose, na arabinose.Monosaccharides hizi zimeunganishwa kwa kila mmoja kwa njia ya vifungo vya glycosidic ili kuunda minyororo ya polysaccharide.Lentinan ina shughuli nzuri ya kibiolojia na inaweza kuongeza kinga ya mwili, kupambana na tumor, kupunguza shinikizo la damu, kupunguza lipids ya damu na kazi nyingine za kisaikolojia.
Shughuli ya kibaolojia ya Lentinan hasa hutoka kwa muundo wake wa kipekee wa pande tatu.Muundo wa tatu-dimensional wa Lentinan huipa eneo la juu la uso, ambalo linaweza kuunda complexes na biomolecules nyingi.Mchanganyiko huu una shughuli nyingi za kibaolojia na zinaweza kukuza kazi za kisaikolojia za mwili, kudhibiti mfumo wa kinga na kupinga virusi.
Lentinaninatumika zaidi na zaidi katika tasnia ya chakula.Lentinan inaweza kutumika kama nyongeza ya chakula ili kuongeza thamani ya lishe na ladha ya chakula.Lentinan pia inaweza kutumika kama kihifadhi chakula, ambacho kinaweza kuzuia kuharibika na kuharibika kwa chakula.Kwa kuongezea, Lentinan pia inaweza kutumika kama kiboreshaji cha chakula na kiimarishaji, ambacho kinaweza kuongeza uthabiti na utulivu wa chakula.
Katika uwanja wa dawa,Lentinanhutumiwa sana katika matibabu ya magonjwa mbalimbali.Lentinan inaweza kuboresha kinga ya mwili na kuongeza upinzani wa mwili kwa virusi na bakteria.Lentinan pia inaweza kupunguza shinikizo la damu na lipids ya damu, na kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa.Aidha, Lentinan pia inaweza kutumika kutibu magonjwa mbalimbali kama vile kisukari, ugonjwa wa ini, na UKIMWI.
Katika tasnia ya kemikali, Lentinan inaweza kutumika kuandaa biomaterials na bioinki.Lentinan inaweza kutumika kama kiboreshaji cha nyenzo za kibayolojia ili kuongeza uimara na ushupavu wa nyenzo za kibayolojia.Lentinan pia inaweza kutumika katika utayarishaji wa bioinki, ambayo inaweza kutumika kuandika na kufuta biomolecules, kutambua uhifadhi wa habari na usambazaji, nk.
Kwa neno moja, Lentinan ni dutu muhimu ya bioactive, ambayo hutumiwa sana katika chakula, dawa, sekta ya kemikali na nyanja nyingine.Lentinan ina shughuli mbalimbali za kibiolojia, ambazo zinaweza kuongeza kinga ya mwili, kupambana na tumor, kupunguza shinikizo la damu, kupunguza lipids ya damu na kazi nyingine za kisaikolojia.Pamoja na maendeleo endelevu ya sayansi na teknolojia, uwanja wa matumizi wa Lentinan utaongezeka zaidi na zaidi.
Kumbuka: Ufanisi unaowezekana na matumizi yaliyofafanuliwa katika nakala hii ni kutoka kwa fasihi iliyochapishwa.
Muda wa kutuma: Aug-22-2023