Tukizungumza kuhusu vitamu, pengine tunaweza kufikiria kuhusu chakula. Vitafunio vingi vya chakula vina vitamu. Unajua nini?
Ufafanuzi wa Sweetener:
Utamu hurejelea viambajengo vya vyakula vinavyoweza kutoa ladha tamu kwa vinywaji baridi.Kulingana na thamani ya lishe, viboreshaji vitamu vinaweza kugawanywa katika vitamu vya lishe na vitamu visivyo vya lishe;Kulingana na utamu wake, vinaweza kugawanywa katika utamu wa chini na wa hali ya juu- utamu wa utamu; Kulingana na vyanzo vyao, zinaweza kugawanywa katika vitamu vya asili na vitamu vya syntetisk.
Ikilinganishwa na maelezo haya rasmi, utamu unaweza kueleweka kwa urahisi zaidi na watu kwa neno lingine, yaani, kibadala cha sukari.
Kuna kundi la watu ambao hawawezi kuongeza sukari kwenye mlo wao, lakini ni lazima kwamba sukari ni dutu. Baadaye, vibadala vingi zaidi vya sukari huonekana polepole, ili watu ambao hawawezi kula sukari moja kwa moja wapate furaha ya kula sukari. !
Sasa, hebu tuzungumze kuhusu vitamu vya asili na vitamu vya syntetisk.
Kitamu asilia:kimetolewa kiasili, pia hujulikana kama kitamu cha lishe, chenye thamani ya juu ya lishe.
Utamu wa syntetisk:utamu bandia, pia hujulikana kama vitamu visivyo na lishe, hutoa tu ladha tamu bila kabohaidreti au kalori. Vitamu bandia haviongezei sukari kwenye damu.
Utamu asilia ni pamoja na stevia, licorice, disodium glycyrrhizinate, potasiamu glycyrrhizinate na trisodiamu. Utamu bandia ni pamoja na saccharin, saccharin sodium, cyclohexyl sulfamate sodium, aspartyl phenylalanine methyl ester alitame, nk.
Utamu wa asili kawaida hutolewa kutoka kwa mimea na matunda.Stevioside ni mojawapo ya vitamu vya asili, ambayo inapendwa sana na umma na kwa ujumla huongezwa kwa vyakula na virutubisho vya chakula.Soko linalenga zaidi nchi za Ulaya na Marekani.
Mbali nasteviosides, viambato kadhaa amilifu vya dondoo ya licorice pia hutumiwa mara kwa mara kama vitamu kuongeza kwenye vyakula.
Dondoo la Matunda ya Monk(Dondoo la Luo Han Guo), dondoo asilia inayoitwa functional sweetener. Utamu wake ni takriban mara 350 kuliko sucrose, na joto lake ni la chini sana. Ni mbadala bora ya sucrose, aspartame, sucralose na vitamu vingine bandia.
Unataka kujua zaidi kuhusu vitamu vya asili, makini na sisi na ujifunze zaidi kuhusu sekta hiyo!
Yunnan Hande Bio-Tech imekuwa ikijishughulisha na uchimbaji wa mimea asilia kwa karibu miaka 30. Kampuni ina timu ya kitaalamu ya R&D na idara ya upimaji ili kuhakikisha wingi na ubora wa products.Welcome viwanda na makampuni yanayopendadondoo za asilinavitamukushauriana na bidhaa zetu mtandaoni!(Whatsapp/Wechat:+86 18187887160)
Muda wa kutuma: Jan-10-2023