Dondoo la Luo Han Guo ni kirutubisho cha asili cha mmea kilichotolewa kutoka kwa Momordica grosvenorii, na sehemu kuu niMogroside Ⅴ.Siraitia grosvenorii glycoside ni aina ya glycoside compound, ambayo ina ladha tamu na haina joto, na ni tamu asilia bora.
Mogroside Ⅴ ina utamu zaidi ya mara 300 kuliko sucrose, lakini haitasababisha kuongezeka kwa kiwango cha sukari kwenye damu, ambayo ni chaguo nzuri kwa wagonjwa wa kisukari. Aidha, Mogroside Ⅴ pia wana shughuli mbalimbali za kibiolojia na athari za kifamasia, kama vile kupambana na oxidation, kupunguza shinikizo la damu, kupunguza lipid ya damu, kuzuia unene, nk.
Mogroside Ⅴzimetumika sana katika tasnia ya vyakula na vinywaji.Inaweza kutumika kutengeneza vyakula na vinywaji vyenye kalori ya chini, mafuta kidogo, na sukari kidogo, kama vile vinywaji, ice cream, peremende, kutafuna gum, n.k. Ikilinganishwa na vitamu vya asili vya sukari. ,Mogroside Ⅴ s zina afya zaidi, salama na asilia.
Mbali na tasnia ya vyakula na vinywaji, siraitin pia inaweza kutumika katika tasnia ya dawa.Kutokana na shughuli zake mbalimbali za kibaolojia kama vile antioxidant,kupunguza shinikizo la damu,kupunguza lipids kwenye damu,na kuzuia unene, inachukuliwa kuwa dawa asilia yenye kuahidi sana. Kwa sasa, baadhi ya tafiti zimeonyesha kuwa Mogroside Ⅴ s ina athari fulani katika kuzuia na matibabu ya magonjwa ya moyo na mishipa, fetma, kisukari, nk.
Kwa neno moja,Mogroside Ⅴkatika Luo Han Guo dondoo ni kiungo muhimu sana cha madini na dawa.Haiwezi tu kutumika katika tasnia ya chakula na vinywaji ili kuzalisha bidhaa zenye afya, salama, na asili zaidi, bali pia katika tasnia ya dawa ili kutengeneza dawa bora na salama. .Kwa utafiti wa kina juu ya utaratibu wa utekelezaji na nyanja za matumizi ya mogroside, inaaminika kuwa itatumia uwezo mkubwa zaidi na kuleta manufaa zaidi kwa wanadamu.
Ufafanuzi: Ufanisi unaowezekana na matumizi yaliyotajwa katika makala haya yote yanatokana na fasihi zinazopatikana kwa umma.
Muda wa kutuma: Mei-26-2023