Stevioside ni tamu asili inayotolewa kutoka kwa majani na mashina ya mimea ya Compositae Stevia. Tafiti zaidi na zaidi zimeonyesha kwamba stevioside sio tu sifa ya utamu wa juu na nishati ya chini ya kalori, lakini pia ina faida mbalimbali za afya. Zifuatazo ni: Jukumu kuu la stevioside:
1.Kuzuia kisukari: Stevioside haiwezi kuoza na kumeng'enywa na vimeng'enya kwenye njia ya utumbo wa binadamu. Stevioside iliyomezwa huingia kwenye utumbo mpana kupitia tumbo na utumbo mwembamba, na kuchachushwa na kutumiwa na vijidudu vya utumbo kuzalisha asidi fupi za mafuta za URL. Thamani ya stevioside inatolewa kwa njia isiyo ya moja kwa moja na asidi fupi ya mafuta ya URL, ambayo ni takriban 6.3kj/g. Kutoweza kumeng'enya kwa stevioside huifanya isisababishe ongezeko la mkusanyiko wa sukari kwenye damu baada ya kumeza, achilia mbali ongezeko la mkusanyiko wa insulini kwenye damu. Kwa hivyo, stevioside yanafaa kwa wagonjwa wa kisukari kula na inaweza kutumika kama mbadala wa sukari ili kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari.
2. Kudhibiti lipids katika damu:Steviosideinaweza kupunguza cholesterol katika damu, na inaweza kufikia athari ya kupunguza triglycerides, na hivyo kupunguza usanisi wa kolesteroli ya ini, ili kufikia athari za kudhibiti lipids za damu.
3. Zuia sukari ya damu isipande: Steviosides haiwezi kufyonzwa na kusagwa na mwili wa binadamu, na pia inaweza kusababisha uchachushaji wa vijiumbe vya matumbo, ambayo kwa kawaida haileti sukari ya damu kuongezeka au insulini kuongezeka, kwa hivyo wagonjwa wa kisukari wanafaa sana kula.
4.Shinikizo la chini la damu:Baada ya matumizi, inaweza kufikia athari ya shinikizo la damu na inaweza kuboresha kwa ufanisi dalili mbalimbali zinazosababishwa na shinikizo la damu, lakini inaweza tu kufikia athari ya matibabu ya msaidizi na haiwezi kuchukua nafasi kabisa ya madawa ya kulevya ya antihypertensive.
5. Ubadilishaji wa utamu:Steviosidesni tamu mara nyingi zaidi kuliko sucrose, kwa hivyo sucrose inaweza kubadilishwa kwa dozi ndogo, na hivyo kupunguza ulaji wa kalori, inafaa kwa watu wanaopunguza uzito na kudhibiti uzito.
6.Antibacterial na anti-uchochezi:Stevioside ina athari fulani ya antibacterial na anti-inflammatory, ambayo inaweza kuzuia matatizo kama vile kuvimba kwa mdomo na caries ya meno.
7.Kupambana na uvimbe:Tafiti zimegundua kuwa stevioside ina athari fulani ya kuzuia uvimbe, inaweza kuzuia ukuaji na uzazi wa seli za uvimbe, na ina athari fulani ya kupambana na kansa na kansa.
Kujumlisha,steviosideni kitamu asilia, salama na kiafya chenye shughuli mbalimbali za kibaolojia na manufaa ya kiafya. Inaweza kutumika kama tiba ya ziada kwa magonjwa sugu kama vile kisukari, shinikizo la damu, na hyperlipidemia, na pia inaweza kutumika kama mbadala tamu katika kila siku. chakula, kuwaletea watu uzoefu wa ladha nzuri wakati pia kuboresha afya ya kimwili.
Kumbuka: Ufanisi unaowezekana na matumizi yaliyofafanuliwa katika nakala hii ni kutoka kwa fasihi iliyochapishwa.
Muda wa kutuma: Aug-29-2023